loader image

Koka Kohta

Jevgeni Kolikov

GASTRONOOMILISED ELAMUSED – ELEGANTSELT JA HINGEGA LOODUD

AASTAT KOGEMUST
0 +
rahulolevat klienti
0 +
meistriklassi
0 +
pulma
0 +

Ma olen peaaegu 17-aastase kogemusega peakokk, kes ei järgi reegleid, vaid loob omaenda reeglid

Juba lapsest saati teadsin, et minust saab kokk. See unistus on läbinud pika tee ideest reaalsuseni — läbi aastatepikkuse töö, vigade, võitude ja pideva eneseotsingu. Täna on minu stiil selle teekonna tulemus.

Olen töötanud Eesti parimates restoranides ja ka välismaal: Inglismaal, Norras, Soomes. Olen karastanud oma iseloomu köökides, kus nõrkadele kohta ei ole, ning kasvanud seal, kus hinnatakse maitset, distsipliini ja loovust.

„Aasta kokk 2024“ võitja
„MasterChef Professionaalid“ TOP 5

Kuid minu jaoks ei ole tähtsad tiitlid, vaid see, mis toimub taldrikul.

Mängin toorainetega, lõhun tavapäraseid kombinatsioone ja loon uusi maitseid. Minu jaoks on oluline üllatada, tekitada emotsioone ja jutustada lugusid läbi toidu.

Väljast — külm pilk ja brutaalsus. Seest — armastus oma töö vastu ja energia, mida panen igasse rooga. Minu köök on tehnika, iseloom ja tunnetus. Iga roog on minu allkiri.

Teenused

Pulmad alates 20 külalisest – à la carte või buffet. Tähelepanu detailidele.

Alates 20 külalisest – personaalne menüü, mis on hoolikalt kohandatud vastavalt teie ürituse stiilile.

Pakun erinevaid teenindusvorme:

• Klassikaline bankett (täisteenindusega bankett)

• Rootsi laud (buffet)

• Kokteilivastuvõtt (kokteilibankett)

• Püstijalavastuvõtt (furšett)

Alates 2 inimesest – kaunid asukohad, sobivad nii romantilisteks jalutuskäikudeks kui ka sõprade seltskonnale.

Alates 2 inimesest – asukoht võib olla stuudios või teie kodus. Tavaliselt 3–4 käiguga täisväärtuslik autoriköök. Menüü on alati individuaalne.

Alates 10 inimesest – võimalus tulla koos Kamado Joe grilliga igasse Eesti paika ja korraldada tõeline grill- ja BBQ-pidu. Menüü ulatub lihast ja kalast kuni suitsutatud köögiviljadeni.

Alates 5 inimesest – saan tulla kohale või korraldada ürituse stuudios. Ideaalne neile, kes soovivad õppida midagi uut või arendada oma kokandusoskusi. Sobib suurepäraselt ka ettevõtteürituseks.

Alates 10 inimesest – kokkame koos 3–4 käigulise menüü. Jagan nippe ja kogemusi. Ideaalne nii ettevõtteüritusteks kui ka sõprade seltskonnale.

Kõik Teenused